Amaretti
Ingrédients
- 2 Blancs d'oeufs
- 1 pincée Sel
- 100 g Sucre en Poudre
- 180 g Poudre d'Amande
- 1 Cuill à Soupe Farine En option
- Qqes Gouttes Amande amère
- Sucre glace
Instructions
- Montez en neige les œufs, le sel et le sucre.
- Ajouter la poudre d'amande en mélangeant doucement, puis l'amande amère.
- Disposer un plat avec du sucre glace.
- Faire tomber des portions de pate sur le sucre et former des boulettes.
- Saupoudrer les amaretti avant d'enfourner
- Mettre au four à 180° de 10 à 12 min.