Amaretti

 
 
 

Amaretti

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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 52 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Italienne
Portions 14 pièces

Ingrédients
  

  • 2 Blancs d'oeufs
  • 1 pincée Sel
  • 100 g Sucre en Poudre
  • 180 g Poudre d'Amande
  • 1 Cuill à Soupe Farine En option
  • Qqes Gouttes Amande amère
  • Sucre glace

Instructions
 

  • Montez en neige les œufs, le sel et le sucre.
  • Ajouter la poudre d'amande en mélangeant doucement, puis l'amande amère.
  • Disposer un plat avec du sucre glace.
  • Faire tomber des portions de pate sur le sucre et former des boulettes.
  • Saupoudrer les amaretti avant d'enfourner
  • Mettre au four à 180° de 10 à 12 min.

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